11/18(月)、令和元年度給食研修会がホテル青森(青森市)で開催されました。
今回は、諏訪保育園（東京都） 園長 島本 一男 氏を講師として、
『子どもとつながる給食活動～新保育所保育指針と食育～』をテーマに講演を
行っていただきました。
午前の講演では、給食活動によって何ができるのか、子どもの権利等について
動画を用いながらお話くださり、参加者はメモ等をとりながら聞いていました。
午後は、マネジメントを意識した園内連携、共同体感覚を育てる保育等の講演を
行っていただき、子どもたちの個を生かした集団作りのための給食の在り方に
ついて、保育現場でどのような関わりをすればよいかを教えてくださいました。
参加された方からは
・「園全体で育てていくことや世界情勢にもふれていてすごいと思った。」
・「子どもの人生の最初の段階に携わるので、人生を豊かに生きていけるよう主体性を尊重していきたい。」
等の感想が聞かれました。
参加された皆さん、お疲れ様でした。
